ちよのひかり Chiyonohikari
千代の光酒造
創業：1860（万延元）年
妙高市窪松原656
0255-72-2814
0255-72-7600
蔵見学OK 要予約（1回2〜5人）
無料（見学・試飲）
推奨時期11～3月、9：00～16：00、所要約1時間
※作業内容や都合により見学不可の場合あり。
※変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式サイトや電話でご確認ください。
www.chiyonohikari.comきめ細やかな酒造りで
独特の酒質を守り続ける
妙高市で万延元年より酒を造り続けている。小さな蔵だが、全製品吟醸酒に準じた、きめ細やかな酒造りを行っている。淡麗さの中に柔らかさを併せ持つ、独特の酒質が特長。
オススメ
純米吟醸 KENICHIRO 壱度火入れ
五百万石でどこまで味を引き出し、果実感を演出できるかに挑戦。五百万石らしい軽快さに、フルーティーな甘みと酸味が加わった出色の出来。
合う料理 白身魚のカルパッチョ、アクアパッツァ
720ml 1,760円
